A TABLE!

MANGER AU JAPON

UNE IDENTITE JAPONAISE

Le marché aux poissons

Lorsque l'on parle de "manger" au Japon, nous avons des images bien précises qui nous viennent : les sushis, par extansion le poisson ; la table japonaise posée proche du sol ou le bunko, ces petites gamelles pour le repas du midi.
Les albums pour enfants que nous lisons sont pour beaucoup réalisés par des auteurs et illustrateurs japonais. Le plus souvent le dessin est très occidentalisé et les histoires liées à des thématiques universelles. Les albums nous monttrent une famille unie autour d'une table.

Famille unie autour d'un gâteau d'anniversaire

DE LA GRAINE A LA DECOMPOSITION
Le repas est souvent présent, directement ou non dan les albums. Mais il ne se limite pas aux assiettes, à l'instant consacré au repas. Ces albums nous expliquent comment nous faisons pousser nos légumes, où nous les achetons et ce que deviennent les aliments non consommés. La nourriture est très souvent associée à la nature, d'où les nombreux pique-niques et autres goûters imprvisés en extérieur.
Ces repas sont souvent en rapport avec la saison, la fête.

La famille souris cultive des potirons

Le tracteur laboure la terre et les animaux arrivent

Où mamie explique comment l'on fait pousser des tomates

Maman va expliquer que les restes alimentaires pourrissent

MANGER EST UNE FETE
Une famille unie autour d'une table ou se retrouver autour d'un bon repas... et tout est prétexte à préparer un bon repas : aider maman le mercredi à confectionner des raviolis ; organiser un pique-nique ou cuisiner pour les fêtes... manger est avant tout un plaisir, une fête.

Les jouets fabriquent un gâteau

Faire des raviolis, c'est drôle!

Manger son bunko sous un cerisier en fleurs

Cetains mangas se consacrent à la nourriture : "j'aime les sushis", "Yakitate Japan",...

CE QUE L'ON MANGE
C'est avant tout une question d'opportunité. L'alimentation est évoquée pour une situation précise et non pour le moment de déjeuner : fête du nouvel an, anniversaire,... mais le lieu aussi est important. Ainsi, "Aujourd'hui au Japon" évoque le repas à propos d'une présentation du ryokan et la table où des japonais mangent n'est qu'accessoire. "Mes images du Japon" présentent un Japon relativement moderne ; des planches thmématiques présentent la vie quotidienne. Une double page détaille une cuisine mais le repas fait l'objet d'une autre thématique : celle du jour de l'an.
Si la ville et la restauration rapide n'ont pas encore leur place dans les albums, nous y trouvons une documentation assez riche sur l'alimentation... et les fêtes japonaises.

De nombreux albums sont des docu-fictions, même si le dessin est parfois fantaisiste. On ne peut que faire une comparaison avec des albums chinois quant à l'échelle où les aliments sont plus gros que les humains. Une autre avec les albums coréens où la place de la nature et la volonté de retrouver des instants d'enfance sont très présents ; la nourriture évoque la joie, le plaisir mais aussi l'enfance où jouets et peluches s'invitent souvent à table.